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SMOOTHIES DE TEMPORADA

4 enero, 2013

Antes que nada feliz año nuevo a todos, espero que estéis disfrutando en estos días…

Por mi parte, acabo de llegar a Madrid después de pasar las fiestas con la familia. Han sido días de excesos y ahora debemos retomar la rutina añadiendo a nuestra carga los propositos que nos hemos marcado para este año. He pensado en algo que puede ayudarnos a volver a coger el ritmo (tanto de nuestra vida diaria como de nuestro cuerpo).

Haciendo repaso del año 2012 recordé que durante un pequeño periodo de tiempo estuve trabajando en una cafetería donde aprendí a hacer smoothies. Para aquellos que no los conozcáis, un smoothie es un batido de fruta fresca que se diferencia de un zumo por su cremosidad. Mientras que un zumo es el jugo de las frutas que los componen, en un smoothie hay jugo, pulpa y también puede llevar yogourt, hielo picado etc. Los smoothies aceptan todo tipo de combinaciones y es una manera fácil y divertida de tomar fruta y verdura. Además a los niños les encantan.

Podemos tomarlos durante todo el año aprovechando la fruta de temporada y puede convertirse en un tentenpie perfecto o en la cena ideal con un aporte calórico muy bajo.

zumo vs smoothie

Para un vaso de zumo de zanahoria y naranja necesitamos:
- 3 zanahorias medianas
- el zumo de cuatro naranjas
PROCESO:
1. Triturar las zanahorias.
2. Incorporar el zumo de naranja.
3. Triturar todo junto 1 min. 
4. Servir en un vaso colando la mezcla.
Para un vaso de smoothie verde de kiwi y pepino necesitamos:
- media manzana 
- 1 kiwi
- media pera
- medio pepino
- dos cucharadas de yogurt natural sin grasa edulcorado
- 1/4 vaso de agua
PROCESO
1. Pelar y trocear las frutas y el pepino.
2. Introducirlas en la batidora junto con el agua y el yogurt.
3. Triturar y servir.

PD. El zumo de naranja y zanahoria es ideal para los días de resaca ya que contiene gran cantidad de vitamina C.

zumos, smoothies y batidos

Si  la fruta no os hace mucha gracia aquí tenéis un batido de cacao y galletas que está buenísimo.

batido de cacao y galletas

Para un vaso de batido de cacao y galletas necesitamos:
- dos bolas grandes de helado de vainilla
- un chorro de leche (al gusto)
- dos galletas tipo digestive en trozos
- 1 cucharadas de cacao puro sin azúcar
- 1 cucharadita de pasta de toffee o sirope de caramelo
PROCESO
1. Introducir todos los ingredientes en la batidora y triturar.
2. Servir en un vaso decorado con sirope de chocolate.

probando

Solo puedo deciros que estaba delicioso 🙂

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3 comentarios leave one →
  1. Anónimo permalink
    4 enero, 2013 13:26

    que bueno! creo que el primero que probaré será el de cacao 😉

    E.

  2. 4 enero, 2013 14:08

    Puedes creer que aún no he probado ninguno? Habrá que empezar por uno de estos!

  3. 10 enero, 2013 8:43

    Uy, qué bien que vienen los dos primeros, y qué tentación el de cacao y galletas….Besitos, Yoli

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